الإثنين، 20 نوفمبر 2017 11:05 م
قناة اليوم السابع المصورة

بالفيديو..الجمعية التعاونية المركزية بالداخلة:تصنيع 2500 طن من أجود التمور المعدة للتصدير والاستهلاك المحلى

الوادى الجديد _ ماهر أبو نور| 4/20/2017 12:40:38 PM

نجحت الجمعية التعاونية المركزية بالداخلة فى انهاء موسم التمور بتوفق كبير من حيث الانتهاء من تجهيز 2500 طن من أجود الانواع على مستوى الجمهورية وتجهيزها للتصدير بنسبة 70 % وتصنيع باقى الكميات لصالح السوق المحلى حيث رصدت عدسة اليوم السابع مراحل التجهيز والتصميع للتمور بالمصنع التابع للجمعية المركزية وهى جهة حكومية تعمل من أجل خدمة المزارع ونجحت بالفعل فى توفير كافة مستلزمات المنتجات وتوفير افضل الاسعار التى تم شراء بها محصول البلح من المزارعين ومنتجى التمور وكذلك تصنيعه فى الموعد المحدد وتجهيزه لطرحه فى السوق المحلى والاسواق الخارجية بكميات معدة للتصدير .

 

وقال الحاج محمود محمد شاذلى رئيس مجلس ادارة الجمعية التعاونية المركزية بالداخلة فى تصريح خاص لـــ" اليوم السابع "أن الجمعية المركزية تقوم بتنفيذ أكبر مشروع لانتاج وتصنيع وتغليف التمور حيث نجحت فى انتاج حوالى 2500 طن من اجود انواع التمور بالداخلة حيث يتم تخزينه فى ثلاجات الحفظ فترة جمع التمور لتبدأ فيما بعد المرحلة الثانية من وهى الغسيل فى وحدات خاصة بالغسيل والتنظيف ثم  يتم ادخال التمور بعد الغسيل والفرز على الفرن الذى يقوم بتبخير البلح للحفاظ عليه من التلف ويتم بعد ذلك البدء فى مرحلة التصنيع والتى تتضمن عدد كبير من انواع التمور التى يتم تصنيعها كبلح محشو بالمكسرات بكل نوع على حدة وكذلك بلح مغلف بالشيكولاته وبلح خام يتم تغليفه بطريقة جذابة مؤكدا على أن الجمعية نجحت فى الانتهاء من اغلب الكميات التى يتم تجهيزها للتصدير للخارج بنسبة 70 % من حجم المنتج ويتم تصنيع باقى الكمية بنسبة 30 % لصالح السوق المحلى

 

وأضاف الشاذلى أن الجمعية المركزية كانت لها دورا كبيرا خلال فترة جمع التمور من المزارعين فى الحفاظ على قيمة المنتج بأسعار مرتفعة لصالح المزارع حرصا على مصلحته ولضمان تحقيق أفضل منتج يكون جاهز للتصدير بعد ان حقق المزارع مكاسب مناسبة تعوض كفاحه طوال موسم كامل وهو ما يجعله حريصا على انتاج افضل واجود كميات من التمور حتى لاتتكرر أزمة الاعوام الماضية التى اضطر فيها المزارع لعدم جنى المنتج بسبب تدنى سعرة بصورة تحقق له الخسارة وليس المكسب .

وقال المهندس موسى الشامى المشرف العام ومسئول خط الانتاج بالجمعية أن الجمعية بصدد الانتهاء من كافة الطلبيات التى سيتم تجهيزها لصالح التصدير والانتاج المحلى قبيل حلول يوم 10 شعبان وذلك على الرغم من التزام الجمعية بمشروعين اخرين وهما جمع القمح فى موسم الحصاد وتوفير الاسمدة للمزارعين الا ان الجمعية نجحت باقتدار فى توفير الكميات المطلوبة من التمور للموسم الجديد مؤكدا على ان العمالة التى تدير خطوط الانتاج هى من امهر العمالة الموجودة فى المحافظة من الفتيات والشباب القائمين على كافة مراحل التصنيع بمصنع الجمعية .

 





لا توجد تعليقات على الخبر

اضف تعليق